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　　材料：牛(niú )肉300克(kè )、春笋(sǔn )300克(kè )、油2勺、生抽(chōu )1勺(sháo )、老抽(chōu )1勺、蚝油(yóu )1勺、生(shēng )姜5片、葱(cōng )2根(gēn )，盐3克。